نقاط کنترلی انبار : زمانی که در خصوص انبارها صحبت می‌کنیم، نخستین مطلبی که به ذهن مخاطبینمان مبادرت می‌شود سخن از جایگاهیست که محصولات فیزیکی در آنجا دپو شده، در صورت نیاز از آن خارج گشته و یا با نمونه‌هایی فعلاً بلااستفاده جایگزین می‌گردند . اگرچه این تصور اشتباه هم نیست، اما انبارداری به سهولت قرار دادن و خارج کردن یک محصول از داخل قفسه‌ها نبوده و از همان نوع چینش تا طریقه آمارگیری و انبارگردنی دارای آنچنان ریزه‌کاری‌هاییست که این حرفه را از شغلی آسان و بی‌دردسر به فنی تخصصی، مستلزم داشتن دانش و مهارت زیاد و همچنین نظارت و دقت مستمر تبدیل می‌کند .

در همین رابطه مبحثی در حوزه مدیریت انبار تحت عنوان نقاط کنترلی انبار وجود دارد که در آن مشخص می‌کنند که در صورت رسیدن تعداد محصولات اجاره انبار (از یک نوع خاص) به اعدادی از پیش تعیین شده باید چه اقداماتی انجام شود تا بدین ترتیب مجموعه مورد نظر از یک سو با چالش‌های کسری و فقدان کالا نظیر از کار افتادن خط تولید و از سویی دیگر با مشکلات انباشت و وجود انباری مملو از جنس یا خواب سرمایه مواجه نشود .

کنترل موجودی

کنترل موجودی به عنوان یکی از دروس تخصصی مدیریت صنعتی و مهندسی صنایع، به طور خلاصه از طریق راهکارهای علمی و با توجه به پارامترهای کیفی محصول از جمله زمان و مکان در دسترس، کیفیت و هزینه‌های خرید کالا، تاریخ انقضاء و ... مشخص می‌کند که مقدار و نقطه بهینه سفارشات ما باید چقدر باشد و به چه طریقی باید این محصولات میان بخش‌های مهندسی، خط تولید یا فروش تقسیم شوند.

به همین منظور با تعریف چند مفهوم در قالب نقاطی که توجه به آن‌ها موجب بهبود شرایط انبارداری می‌شود، سعی در بهینه کردن روش‌های نگهداری کالا دارد .

نقاط کنترلی انبار

حداکثر موجودی مجاز

همانطور که از نام این نقطه برمی‌آید، این عدد نماینگر حداکثر تعداد یک کالاست که می‌توان آن‌ها را در انبار نگه داشت. در همین رابطه چنانچه تعداد محصولات ذخیره شده در انبار ولو با داشتن جای کافی از این حد فراتر رود، با چالش‌هایی نظیر خرابی و فساد محصولات ناشی از انباشت آن‌ها، تبدیل شدنشان به محصولاتی منسوخ و سربار در اثر عدم رسیدگی، افزایش وسوسه سرقت به دلیل افزایش ارزش آن‌ها و ... روبرو می‌شویم . در نتیجه با مشخص شدن حدی بهینه نباید انبار خود را بیشتر از آن عدد پر کنیم .

حداقل موجودی مجاز

در نقطه مقابل مورد قبل، در اینجا با پدیده‌ای سرو کار داریم که به ما در خصوص خطوط قرمز موجودی اخطار می‌دهد . به بیانی دیگر نقطه حداقل موجودی مجاز عددیست که نباید موجودی محصول مورد نظرمان از آن کمتر شود . زمانی که ما محصول جدیدی را سفارش می‌دهیم، این تعداد در دسترس سبب می‌شود تا خط تولید نخوابیده و تا آمدن سفارشات جدید خوراک مجموعه از مواد اولیه تأمین شود .

پرواضح است که با عبور از این نقطه و نرسیدن جایگزین‌ها، با قرارگیری در نقطه موجودی خطرناک، خطر توقف تولید یا عدم امکان جوری جنس این کسب و کار را تهدید خواهد کرد .

نقطه سفارش مجدد

می‌دانیم که مقدار سفارش عددی بین حداقل و حداکثر موجودیست، در نتیجه زمانی که در صدد ثبت سفارشی جدید هستیم از یک سو نباید تعداد آن (با نظر به اینکه مقداری از آن نیز همینک در انبار موجود است) از بیشینه مجاز بیشتر شود و از سویی هم نباید آنچنان کم باشد که تا زمان سفارش مجدد تمام شود .

گفتنیست که تعداد دفعات سفارش، هزینه‌های جانبی آن و وقتی که در این میان تلف می‌شود هم باید منطقی بوده و نباید خود هزینه‌ای سنگین‌تر روی دست کارفرما بگذارد . در تعیین این نقطه نرخ مصرف کالا و زمان انتظار (مدت زمان بین ثبت سفارشات تا رسیدن آن به دست ما) نیز در تعیین این عدد موثر است .

در تکمیل این بخش باید گفت که در مفهومی به نام مقدار سفارش، با کمک فرمول‌های ریاضی و روابط منطقی مشخص می‌گردد که حد مناسب خرید چقدر است . به عنوان مثال اگر یک کالا را در تعداد زیاد بخریم به ازای هر محصول هزینه‌ کمتری را پرداخت می‌کنیم، از سویی دیگر هزینه‌های حمل و نقل یا نگهداری آن زیاد می‌شود ؛ این در حالیست که با تعداد خرید کمتر هزینه‌های جانبی برای خرید در دفعات بعدی (مثلاً سفر به کشوری خارجی برای خرید این محصولات) به حسابمان اضافه می‌شود .

در چنین شرایطیست که با کمک عوامل مذکور عددی قابل قبول برای سفارش استخراج می‌شود .

اجاره انبار وسایل منزل در غرب تهران : همانطور که از نام لوازم خانگی برمی‌آید، جای این محصولات در خانه بوده و باید در این محیط از آن‌ها استفاده شود، اما گاهی پیش می‌ِآید که به دلایلی نیازمند نگهداری از آن‌ها در یک انبار هستیم .

در همین رابطه خانواده‌ای را تصور کنید که قرار است برای مدت زمانی طولانی از شهر خود دور بوده و پس از چندی به خانه‌شان بازگردند، مواردی که در هنگام مهاجرت‌های تحصیلی و غیردائمی به خارج از کشور یا مأموریت‌هایی شغلی به شهری دیگر زیاد رخ می‌دهند !

بدیهیست که گاهی امکان انتقال همه این محصولات به مقصد مورد نظر وجود نداشته و از سویی هم ممکن است خانه موقتی فرنیش و دارای لوازمی بهتر از اقلامی که از آن‌ها استفاده می‌کرده‌اند باشد؛ فلذا عدم انتقال این محصولات به محل جدید منطقی به نظر نمی‌رسد .

همه اینها در حالیست که معمولاً کمتر کسی پیدا می‌شود که برای مدتی طولانی خانه خود را به همان شکلی که بوده است رها کند و پس از چند سال بازگردد! به دلیل مشکلاتی که احتمال است پیش آید (مثلاً ترکیدگی لوله‌ها) و همچنین مزایای مالی معمولاً افراد صاحب خانه ، ملک خود را اجاره داده و مستاجران نیز مکان تحت اختیارشان را پس می‌دهند . اینجاست که نقش اجاره انبار وسایل منزل در غرب تهران پررنگ شده و بدین ترتیب به محلی برای ذخیره کردن محصولات مورد نظر تبدیل می‌شود .

چه افرادی به اجاره انبار وسایل منزل در غرب تهران علاقه‌مند هستند؟

• افرادی که جهیزیه فرزند دم بخت خود را در مدتی چندماهه فراهم کرده و ملزم به نگهداری از آن‌ها تا زمان ازدواج و استقلال این زوج هستند، اماجای کافی برای این کار ندارند .
• افرادی که متارکه کرده و علاقه‌مند به زندگی انفرادی نیستند، به نحوی که با دپو کردن جهیزیه یا وسایل خود نزد والدینشان بازمی‌گردند .
• خانواده‌هایی که در مسیر بازسازی ملک خود قرار داشته و مایل به قرار داشتن وسایل خود در بحبوحه امور عمرانی نیستند . این خانواده ها به جای قرار دادن وسایل خود در مجاورت گچ و سیمان، رنگ، خاک اره و جابجایی‌های مستمر و خسته کننده، ترجیح می‌دهند تا برای مدتی کوتاه این محصولات به کلی از دسترسشان دور باشد .
• خانواده‌هایی که منتظر آماده شدن منزل نوساز خود بوده و بخشی از وسایل خانگی‌شان (مانند دکوری‌های بزرگ) در این برهه کاربرد زیادی ندارند؛

از دیگر افرادی هستند که به شرط زندگی در مرزهای باختری پایتخت یا نواحی مجاور آن به اجاره انبار وسایل خانگی دراین منطقه نیازمندند .

ویژگی‌های یک انبار لوازم خانگی

لوازم خانگی طیف وسیعی از محصولاتیست که شاید از نظر ساختاری هیچ شباهتی با یکدیگر نداشته باشند، اما می‌توان شرایطی یکسان را برای نگهداری ایده‌آل از همه آن‌ها به وجود آورد . در همین رابطه پر واضح است که محصولی مانند فرش، یک صندلی چوبی، یک تلوزیون و ظروف چینی تقریباً از چهار ماده مختلف و از طریق روش‌های تولید گوناگون ساخته شده‌اند، اما می‌توان ویژگی‌های یکسانی را برای اجاره انبار وسایل منزل در غرب تهران که قرار است از آن‌ها محافظت کند تعریف کرد .

• محافظت در برابر تهدیدات جوی

از بارش برف و باران گرفته تا تابش مستقیم خورشید، وجود گرد و غبار در هوا یا وزش باد و طوفان، جملگی عواملی هستند که منبعی طبیعی داشته و انسان قادر به کنترل آنها نیست و در عین حال می‌توانند مخرب‌ترین آثار را روی لوازم خانگی داشته باشند. به عنوان مثال لوازم برقی ممکن است با وجود کمترین رطوبت خراب شده، رنگشان در برابر تابش خورشید پریده، در موارد شدیدتر در اثر گرما آب شده و یا با دلیل وجود گرد و غبار به شدت کثیف شوند .

با عنایت به این مخاطرات، نخستین ویژگی‌ یک اجاره انبار وسایل منزل در غرب تهران ایزوله بودن آن در برابر عوامل مذکور است .

• محافظت در برابر آسیب دیدگی فیزیکی

اگرچه دسته قبل نیز به بروز مشکلات فیزیکی منجر می‌شد، اما در این بخش بیشتر منظورمان آسیب‌های فیزیکی در اثر ضربه، فشار و سایر چالش‌هاییست که انسان عامل آن‌ها می‌باشد .

• محافظت در برابر سرقت

چنانچه این محصولات برای ما مهم نبوده یا ارزش نگه داشتن نداشتند، به جای ذخیره ، آن‌ها را فروخته یا دور می‌انداختیم!

در نتیجه اینکه بهره‌مندی از خدمات مجموعه‌ای مانند انبار برادران میری که به صورت تخصصی به اجاره انبار وسایل منزل در غرب تهران پرداخته و بواسطه وجود دوربین‌های مدار بسته، سامانه دزدگیر، نیروی انسانی، سیستم اطفاء حریق و ...  در تحقق این اهداف گام برمی‌دارند در ذخیره‌سازی اصولی از این محصولات و محافظت در برابر سرقت بی‌تأثیر نمی‌باشد .

اجاره انبار و کارگاه در تهران : اکثر قریب به اتفاق امور صنعتی که در محیط یک کارگاه یا کارخانه انجام می‌شوند، مجموعه عملیاتی هستند که یک یا چند ماده اولیه را به محصولی نهایی تبدیل می‌کنند . در همین رابطه هم این مواد اولیه و هم محصولاتی که به مرحله آخر تولید رسیده‌اند مستلزم دپو شدن در مکانی با ویژگی‌های مشخصی هستند که تا پیش از  ورود به خط تولید یا ارسال برای خریداران در آنجا قرار گیرند، مکانی به نام انبار که حراست از کمیت و کیفیت این مواد و محصولات هدف اصلی استفاده از آن‌ها می‌باشد .

مجموعه‌های تولیدی بزرگ ، به دلیل داشتن زیرساخت‌های لازم برای این کار (اعم از فضا و بودجه لازم) محصولات فوق الذکر را در فضایی داخلی و در انبار کارخانه نگهداری می‌کنند . حال اینکه مجموعه‌های کوچک و نو پا تری که بودجه و توانایی خرید یا اجاره چنین اماکنی را ندارند ملزم به استفاده از نمونه‌های مستقل و کوچکتر هستند .

با صرف نظر از مواردی که گوشه‌ای از کارگاه به انبار تبدیل شده یا تولیدکننده تنها به اندازه مصرف روزهای آتی خود به خرید مواد اولیه می‌پردازد (مثلاً یک کابینت‌ساز و ورق‌های MDF) ، وجود یک انبار در کنار کارگاه می‌تواند مزایای زیادی داشته باشد که در ادامه مبحث اجاره انبار و کارگاه در تهران به بررسی آن‌ها خواهیم پرداخت :

چرا نزدیکی کارگاه و انبار به یکدیگر سودمند است ؟

• تسریع در انجام امور

در مواردی که کارگاه و اجاره انبار به یکدیگر نزدیکند، عملاً زمانی به دلیل فقدان مواد اولیه در خط تولید تلف نمی‌شود . به عنوان مثال خیاطی را تصور کنید که در شرف برش الگو‌های یک پیراهن است . در مواردی که پارچه‌های مورد نظر در مجاورت وی قرار دارند این فرد می‌تواند با سرعت و پیوستگی بیشتری کار را انجام دهد نسبت به زمانی که قرار است از مکان دیگری این محصول به دست او برسد .

از سویی دیگر فرض کنید در همین کارگاه پس از اینکه البسه مورد نظر دوخته و آماده شد، به سادگی به انبار منتقل شده و دردسرهایی نظیر اشغال فضای مفید کارگاه، اتلاف وقت به دلیل تأخیر عملیات ترابری، ورود آسیب‌های فیزیکی به محصول (در این مورد کثیف یا پاره شدن آن‌ها) و ... به وجود نمی‌آید .

• بهینه شدن نحوه سفارش مواد اولیه ، مصرف آن‌ها و فروش محصولات

می‌دانیم که در سامانه‌های انبارداری پیشرفته، همه اطلاعات انبار به روز بوده و مثلاً بخش حسابداری یا واحد طراحی دقیقاً به آمار آنچه که پیش چشمان انباردار قرار دارد مسلط هستند . این در حالیست که در مجموعه‌های کوچکتر اینچنین نیست و به ویژه در مواردی که نظم زیادی به مجموعه حاکم نیست احتمال جا افتادن یک محصول از آمار و حتی سرقت آن‌ها زیاد می‌شود .

در همین رابطه زمانی که انبار در مجاورت کارگاه است، همه روزه افراد ذی‌نفع و دست‌اندرکاران مجموعه از آن دیدن کرده، در نتیجه می‌دانند که چه چیزی کم داشته و آن را می‌خرند، چه چیزی زیاد داشته و آن را مصرف می‌کنند و یا فکری به حال فروش کالاهایی بلاتکلیف می‌نمایند . همه اینها در حالیست که چنانچه این انبار دور از دسترس کارفرما بود، شاید چنین نظارت گسترده‌ای روی آن وجود نداشت .

• امکان بهره‌برداری موازی از هر دو مکان

به دلیل محدود بودن فضا و متغیر بودن شرایط، گاهی فضای انبار و کارگاه برای کاری که در آن‌ها انجام می‌دهیم به اندازه کافی بزرگ نیستند .

در مواردی مشاهده شده است که انباری در برهه‌ای از سال گنجایش کافی برای دپوی محصولات در دسترس را نداشته، به دلیل ترافیک کارها در کارگاه جای سوزن انداختن نبوده و بخاطر حجم زیاد کار به کمک نیروهایی اضافی نیاز داریم و یا به دلایلی نظیر تعمیرات لازم است تا مدتی جای استراحت کارکنان میان این دو مکان جابجا شود .

با توجه به این احتمالات، نزدیکی این دو مکان به یکدیگر سبب می‌شود تا بتوانیم از یکی به موازات دیگری و در راستای بهبود وضعیت آن استفاده کنیم .

• افزایش امنیت و نظارت اجاره انبار و کارگاه در تهران

با صرف نظر از شب‌ها که انباری نظیر مجموعه میری با کمک نیروی انسانی، سگ‌های نگهبان ، سامانه‌های دزدگیر یا دوربین‌های مداربسته به محوطه کارگاه و انبارها نظارت دارد، در طول روز نزدیکی و اجاره انبار و کارگاه در تهران در کنار یکدیگر سبب می‌شود تا حتی کوچکترین تهدیدی نیز امنیت انبار را به چالش نکشیده و در صورت بروز هرگونه مشکلی به سرعت از سوی کارکنان حاضر در کارگاه برطرف گردد .

• کاهش کاغذبازی یا هماهنگی‌های غیرضروری

زمانی که اجاره انبار و کارگاه در تهران از یکدیگر دور باشند، تحویل یا ترخیص کالا مستلزم هماهنگی‌های زیاد و حضور مستمر یک فرد در انبار می‌باشد. این در حالیست که با نزدیک بودن این دو مکان به یکدیگر علاوه بر تسهیل این کار، در مصرف منابع انسانی نیز صرفه جویی شده و عملاً لازم نیست تا فردی را تنها به منظور حضور در انبار استخدام کنیم .

در پایان جای دارد تا به این دو مطلب اشاره کنیم که اولاً مزایای نزدیکی انبار و کارگاه به همین موارد ختم نشده و ثانیاً انبار برادران میری بواسطه تعدد سالن‌های خود، آماده است تا به امر اجاره انبار و کارگاه در تهران پرداخته و مقدمات برقراری این مجاورت برای دو مکان مهم فوق برای واحدهای تجاری را ایجاد نماید .

کاهش ضایعات انبار اجاره ای : همه محصولات دارای آستانه تحمل مشخصی در برابر فشار، ضربه، عوامل محیطی نظیر دما یا میزان نور و ... هستند که در صورت عدم توجه به آن‌ها، کالای مورد نظر دیر یا زود از بین می‌رود . در همین رابطه انبارها از جمله اماکنی هستند که بیشترین تلفات و ضایعات کالاهای مختلف را در آن‌ها داریم، به همین منظور لازم است تا با شناسایی تهدیدات موجود راه‌های تخریب این محصولات را مسدود کرده و بدین ترتیب از تضییع سرمایه‌هایی که در بلند مدت می‌تواند مبلغ زیادی هم باشند جلوگیری نماییم .

با عنایت به این توضیحات، مجموعه‌های فراوانی وجود دارند که با در اختیار داشتن انبار یا انبارهایی متعلق به خود، طبق برنامه‌ای اصولی آن‌ها را تقسیم بندی کرده و با نظر به اینکه در حال صرف هزینه‌ای هستند که نهایتاً سودش به خودشان برمی‌گردد، در انجام تجهیز این اماکن کوتاهی نمی‌کنند .

این در حالیست که گاهی افرادی در حین اجاره انبار در تهران این اصل و لزوم بودن قفسه‌های مختلف را به دلایلی نظیر هزینه‌های برپایی، مدت زمان کوتاه استقرار در این محل ، عدم اجازه صاحب ملک به انجام این کار و ... به فراموشی سپرده که نهایتاً اثر آن را نیز می‌بینند .

در همین رابطه قصد داریم تا در ادامه به بررسی نکاتی بپردازیم که هم موجب کاهش ضایعات انبار اجاره ای شده و هم انبار تحت تملک خودِ شخص یا یک مجموعه!

قفسه‌بندی صحیح، نخستین گام در مسیر کاهش ضایعات انبار اجاره ای

پر واضح است که نخستین حرف الفبای نظم و ترتیب در یک انبار برپایی قفسه‌ها یا هر ساختار دیگریست که به چینش منظم محصولات کمک کند! در همین رابطه زمانی که در یک انبار قفسه‌ای وجود ندارد، نیازمند چینش محصولات (ولو با داشتن بسته‌بندی محکم) روی یکدیگر هستیم که این امر حداقل از سه جهت دردسرساز بوده و موجب افزایش ضایعات می‌شود .

نخست اینکه با تلنبار شدن این محصولات روی یکدیگر، محصولات زیرین حتی با وجود مقاومت بالا نیز تسلیم شده و فرم خود را از دست می‌دهند که این امر مطلوب کارفرما نبوده و دوم اینکه با اختفای برخی محصولات در زیر تلی از کالاهای همجنس، امکان عبور از تاریخ مصرف آن به دلیل عدم امکان نظارت، امکان ریزش محصولات بالایی، عدم دسترسی به محصولات زیرین ، فساد و خراب شدن و همچنین نفوذ جانوران موذی به آن وجود دارد که باز هم این عوامل خوشایند ما نیست .

 در سومین پیامد این اقدامات که به نوعی با مورد قبلی همپوشانی دارد، زمانی که امکان آمارگیری عینی مستمر از انبار وجود نداشته باشد، امکان سرقت این محصولات بدون اینکه کسی از وقوع آن اطلاع یافته زیاد می‌شود و یا ممکن است با گذشت ماه‌ها و سال‌ها از اعتبار محصول، نیاز مصرف‌کنندگان یا مقبولیت آن، سرمایه‌ای که می‌توانسته در موارد متعددی گره گشا باشد به خواب عمیق و بی‌بازگشتی فرو برود .

به همین منظور وجود قفسه‌های مختلف (قفسه‌هایی متناسب با ماهیت کالاها و دارای مقاومت زیاد) سبب می‌شود تا با افزایش نظم در چینش و آمارگیری به کاهش ضایعات انبار اجاره ای برسیم .

توجه به تاریخ انقضاء

در مواردی که کارگاه یا کارخانه‌ای از مواد اولیه‌ای فساد نشدنی نظیر مصالح ساختمانی یا فلزات تغذیه می‌کند، ممکن است گذشت چند ماه و چند سال نیز تأثیری در کیفیت آن‌ها ایجاد ننماید، حال اینکه گاهی این محصولات همانند مواد خوراکی از عمر محدودی برخوردار بوده و ممکن است با خرابی خود عملاً به سوختن بهای خریدش تبدیل شود .

به همین دلیل علاوه بر نظارت به سازوکاری مؤثرتر نیاز داریم تا ضمن تحقق موارد فوق در حوزه مدیریت موجودی و حمل و نقل نیز به کمک‌مان بیاید . در تکمیل این توضیحات باید گفت که در روش‌هایی نظیر استفاده از قفسه های راک جریان کالا به نحویست که همواره قدیمی‌ترین محصول (نظیر یک صف) آماده خروج از انبار می‌باشد .

رعایت اصول ایمنی

سطح بهداشت عمومی، میزان حساسیت مردم روی مسائل ایمنی ، نحوه رسیدگی مراجع ذیصلاح و استاندارهای آن‌ها در برخورد با سطح بهداشت، سطح آگاهی مردم و مسائلی از این دست سبب شده است تا پیشنیازهای ایمنی و اصول انبارداری به ویژه در خصوص مسایل بهداشتی هیچ شباهتی حتی با 2 یا 3 دهه قبل نداشته باشد، پس نمی‌توان با متدهای همان 20 یا 30 سال پیش هم به امر انبارداری پرداخت .

با کمک شیوه‌های جدید که بسیاری از آن‌ها نیز الزامی و لازم الاجرا هستند، انبارها در برابر خطراتی نظیر آتش سوزی، آب گرفتگی سطح و نم کشیدن یا جذب رطوبت هوا ایمن تر بوده و حتی بیمه هستند که این امر به طور مستقیم موجب کاهش ضایعات انبار اجاره ای می‌شود .

از سویی دیگر افزایش تنوع قفسه‌ بندی‌ها، ورود تجهیزات و متدهای پیشرفته انبارداری، توجه به ارگونومی و راحتی کارکنان حین کار، تعریف قوانینی به منظور بهبود شرایط سقف، کف، نور یا تهویه انبار و ... سلسله عواملی هستند که در مجموع به بهبود شرایط نگهداری کالاهای مختلف منجر می‌شود .